Yildiz Bau – 用心、幽默、敏锐的领班

Yildiz Bau的热情之源?她想让您心情舒畅。

Christian 和Yildiz Bau在亚琛共同当学徒期间相互认识,说是心心相印也不为过。两个人都对顶级美食和酒店业充满热情。Christian Bau的成就在厨房,而 Yildiz Bau的建树则在服务上。他们的共同努力成功地让家庭生活和职业生涯协调发展。

 

作为Victor´s Fine Dining by Christian Bau的服务领袖,Yildiz Bau对工作投入了极大的热情和爱心。真诚不虚的微笑,真正不错的心情,您可以感受到一切都来自她的真心。得益于自己的经历,她养成了灵敏的直觉和对细节的关注,能够在客人需要东西或者想要交谈时立即意识到他们的需求。Yildiz Bau是一位全身心投入工作的领班。她常常为宾客讲些奇闻轶事将他们逗乐。那些了解 Yildiz Bau的人很明白为什么她能赢得2015年的德国最佳服务领袖奖。

最高的赞美—回头客

敏锐的感觉和对宾客的格外注重是 Victor´s Fine Dining的服务人员的追求。对您的菜肴有疑问吗? Yildiz Bau 和她的团队确切地了解所上的菜肴和如何以最佳的方式享用美味。

 

对于这对管理拍档而言,奢华与风格无关桌布或领带。Yildiz Bau认为友好、轻松、休闲的气氛是重要的。什么是最高的赞美?宾客们微笑着道别并说他们乐于再来。

简历

  • 1971年3月10日生于伊斯坦布尔
  • 1988年到1991年 在亚琛的 Götz Sonne Eintracht 酒店实习
  • 1991 年在萨斯巴赫瓦尔登的Talmühle酒店餐厅工作
  • 1992 年在亚琛的Götz Sonne Eintracht 酒店工作
  • 1992 年在奥芬堡的Le Canard餐厅工作
  • 1993年到1994年在巴登巴登诺伊威尔的 “Alde Gott”餐厅工作
  • 1994 年到1994年在特劳勃·滕巴赫酒店的 Schwarzwaldstube餐厅工作
  • 1998年4月起在珀尔-奈尼希担任Victor´s Fine Dining by Christian Bau的服务部部长和领班,期间因生育假中断(两个女儿)

最重要的奖项

  • 2006年获得顶级美食协会颁发的烹饪文化和饭店大奖 “生活艺术奖”。
  • 2015年作为最佳服务领袖(“好心情夫人”)获得CHEF-SACHE 颁发的“优中选优奖”。