Kochen mit Freunden

Zum 20-jährigen Restaurantjubiläum des "Victor's Fine Dining by Christian Bau" hat sich Sternekoch Christian Bau selbst einen Traum erfüllt: Er lud Eckart Witzigmann zum gemeinsamen 4-Hands-Dinner nach Schloss Berg, um einen gemeinsamen Abend mit 40 Gästen zu bestreiten. Eckart Witzigmann, die Lichtgestalt der deutschen Gastronomie...

Nachdem Christian Bau Ende Oktober seinen langjährigen Freund Peter Knogl als Gastkoch im Victor’s Fine Dining begrüßen durfte, hieß er am 12. November 2-Sterne-Koch Hans Neuner willkommen.Der gebürtige Österreicher ist bereits seit 2007 Küchenchef bei einer der Top-Adressen an der portugiesischen Algarve: Dem Restaurant...

Die legendäre Reihe der 4-Hands-Dinner im Victor’s Fine Dining by Christian Bau ging im Oktober bereits in die dritte Runde. Für den Auftakt reiste Baus langjähriger Freund und Kollege Peter Knogl mit seinem Team aus Basel an. Im Baseler Drei-Sterne-Restaurant “Cheval Blanc”, welches an das...

Am Sonntag, den 20. November, kochten die Chef-Rockstars Sergio Herman und Nick Bril aus dem Restaurant “The Jane” in Antwerpen auf Einladung von Christian Bau erstmals in Deutschland. 45 Gäste und ausgewählte Pressevertreter erlebten ein Menü auf höchstem Niveau. Was sich in der Küche abspielte, konnten Facebook-Zuschauer live verfolgen.